resepi mashmallow

                                                   

   

  

THIS IS MASHMALLOW !  

  

hiiii !! ini adalah mashmallow.... hehehe sedap taw... lepas stpm ni penggal 2, nak cuba buat la..senang ajer,, :)
sebelum tu... nak gtau la..ni first entry from my second blog acc.... terlalu banyak kenangan pahit dan manis..sekarang nak buat blog baru supaya ada kenangan untuk kekawan :) terutamanya geng U6A1............ yeaaaa mereka sgt menghibur.... ok bah..kita tgk sama2 resepi mashmallow ni..

bahan-bahannya ialah




























jeng-3 hahaha
bahan A

1/4 cawan tepung jagung
1/4 cawan gula halus (kurangkan lagi pun okay)

bahan B

21 gm halal gelatin
1/3 cawan air
2/3 cawan gula halus (boleh kurangkan kalau tak nak manis)
1/2 cawan corn syrup/glucose syrup
1 sudu kecil esen vanila
secubit garam
pewarna (optional)



cara-cara membuatnya :

1. ayak tepung jagung dan gula halus,ketepikan...
2. satukan gelatin dan air...biarkan selama 5 minit...
3. masukkan gula dalam campuran gelatin dan panaskan dengan api yang kecil sampai larut...
4. dalam bekas lain,satukan bancuhan gelatin,corn/glucose syrup,esen vanila,garam dan pewarna...
5. pukul bahan-bahan tersebut dengan menggunakan speed yang paling laju selama 15 minit atau betul-betul likat...
6. sediakan loyang 8" x 8",sapukan sedikit minyak dan taburkan tepung jagung dan gula tadi pada dasar loyang...
7. tuang bancuhan ke dalam loyang dan biarkan mengeras selama 2 jam atau lebih...
8. bila dah ready,potong dengan pisau basah...kalau nak guna acuan,basahkan acuan tu...
9. salut lebihan tepung dan gula...biarkan betul-betul kering baru simpan dalam bekas kedap udara...



credit to the owner.
http://retrojingga.blogspot.com/2011/06/marshmallow-yang-sangat-sedap-lagi.html